η ινσουλίνη και η σεροτονίνη (η λεγόμενη “ορμόνη της ευτυχίας”) μειώνονται,
ενώ η κορτιζόλη (η “ορμόνη του στρες”) αυξάνεται.
🍫 Γιατί ο οργανισμός «ζητάει» σοκολάτα;
Η σοκολάτα, λόγω της περιεκτικότητάς της σε λίπος και σάκχαρα, προκαλεί μια άμεση αύξηση της ινσουλίνης και της σεροτονίνης.
Αυτό οδηγεί σε προσωρινή αίσθηση ευφορίας και ηρεμίας — γι’ αυτό και τη λαχταράς περισσότερο εκείνες τις ημέρες.
💡 Πώς μπορείς να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου πιο ισορροπημένα
Αντί να αποκλείσεις τη σοκολάτα (κάτι που συνήθως οδηγεί στο αντίθετο αποτέλεσμα), δοκίμασε να τη συνδυάσεις με τρόφιμα που προσφέρουν κορεσμό και σταθεροποίηση του σακχάρου.
Δύο έξυπνοι και απολαυστικοί συνδυασμοί:
- Σοκολάτα + φρούτο (π.χ. φράουλα ή μπανάνα) 🍓🍌
- Σοκολάτα + ξηροί καρποί (π.χ. καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια) 🥜
Έτσι ικανοποιείς την ανάγκη σου για γλυκό, ενώ ταυτόχρονα διατηρείς τα επίπεδα ενέργειας σου πιο σταθερά και αποφεύγεις τις απότομες πτώσεις σακχάρου.
👩⚕️ Μικρή υπενθύμιση
Η έντονη επιθυμία για γλυκό γύρω από την περίοδο είναι απολύτως φυσιολογική και επηρεάζεται από τις ορμονικές διακυμάνσεις.
Αν όμως παρατηρείς συχνές υπογλυκαιμίες ή έντονες αυξομειώσεις διάθεσης, ένας διαιτολόγος – διατροφολόγος μπορεί να σε βοηθήσει να ρυθμίσεις τη διατροφή σου με τρόπο που υποστηρίζει το ορμονικό σου προφίλ.